寶小銘的天空

「柴寮仔米苔目」是台北大同區深具代表性的傳統台式小吃，也是許多在地人從小吃到大的古早味美食，這家70年老店主打古早味的米苔目與種類豐富的黑白切。不論是早餐還是午餐，「柴寮仔米苔目」總是人潮滿滿，是台北米苔目愛好者不可錯過的老店。這間老店是老台北人喜愛的早午餐，所以營業時間很特別，6:30-18:00，晚餐時刻太晚來就吃不到。走進「柴寮仔米苔目」，木質桌椅和開放式的廚房，充滿了懷舊的氛圍。雖然空間不算大，但整理得乾淨整潔。

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位於大同區鄰近寧夏夜市「東北金小館酸菜白肉鍋」，擁有傳統煙囪銅製炭火鍋與自然發酵的酸白菜，不僅酸菜白肉鍋湯頭酸香夠味，各式肉品、手工丸餃和海鮮等食材美味十足，還有熱炒類與中式點心也表現不錯。不論是家庭聚餐還是三五好友小聚，想在台北大同區品嚐正宗東北酸菜白肉鍋，「東北金小館」 是值得造訪的選擇！「東北金小館」位於寧夏夜市附近圓環旁，店面入口的大紅燈籠十分顯眼。用餐環境：暖暖的溫馨感．古樸壁畫點綴 一踏入「東北金小館」，最吸睛的就是牆上大幅的清明上河圖壁畫，搭配木質調的裝潢與溫暖的黃光燈泡，讓人有種圍爐的溫馨感。店內空間雖然不算大，但座位規劃適合各種人數的聚餐，從四人方桌到多人的大圓桌都有。一到用餐尖峰時間，店裡總是熱氣騰騰，每桌中央都立著紫銅煙囪鍋，白煙伴隨著酸白菜的香氣四溢，暖心十足的氛圍，讓人還沒開動就放鬆了心情。店內設有醬料自助區，可以依照個人喜好調配經典腐乳醬和其他調味料。「東北金小館」菜單有單點品項，也有多人套餐組合，餐點品項除了有酸菜白肉鍋的食材，也有一些熱炒類、中式點心類的選擇。

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台北大橋頭美食推薦！ 喜歡藥膳排骨的朋友絕對不能錯過這間位於捷運大橋頭站附近、延三夜市內的【白家通化十全排骨大橋頭店】。每當寒冬需要溫補一下或天氣轉涼時，這裡總是人潮滿滿。店內主打慢火細熬的十全湯頭，香醇回甘不苦澀，搭配滑順的招牌麵線與必點的麻油粉肝，讓人一吃就上癮！
舒適古樸的用餐環境一走進「白家通化十全排骨大橋頭店」，就可以感受到香氣四溢的氛圍。舒適古樸的用餐環境，呈現出簡約的古色古香氛圍，自然散發出濃濃的傳統懷舊風情。店裡空間乾淨整潔，而且有裝設冷氣，就算是大熱天也能舒適喝熱湯。「白家通化十全排骨大橋頭店」菜單

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台北延三夜市有許多老字號美食，「雄嘉義雞肉飯」就是其中一家！這家50年老店雖然沒有華麗的裝潢，卻是許多在地人喜愛的店家，這裡有多樣化的黑白切小菜與鮮甜湯品，絕對能滿足挑剔的味蕾。本文有雄嘉義雞肉飯菜單「雄嘉義雞肉飯」有著顯眼的招牌，每到用餐時刻總是排滿了人潮。一走進「雄嘉義雞肉飯」，第一印象就是「乾淨」。比起一般傳統小吃攤的油膩感，這裡的內用空間維持得相當整潔，桌椅不黏膩，採光也很明亮。

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來到寧夏夜市，你還在排那幾間老掉牙的攤位嗎？這篇寶小銘要分享一間創意潤餅店「福穎商行潤餅製造所」，店家把各種意想不到的餡料，像是壽喜燒牛和松阪豬等包進潤餅裡，口感層次豐富，讓每一口吃起來都是驚喜！本文有福穎商行菜單~
「福穎商行」這間店就位在熱鬧的寧夏夜市內，但不在人潮滿滿的搖滾區內，而是靠近圓環顯得有些低調，店家招牌簡約卻很有設計感。比起傳統潤餅只放紅燒肉、豆乾和花生粉，「福穎商行」走的是精品路線。「福穎商行」的菜單也十分有創意，搭配簡單的圖文說明，讓大家可以瞭解販售的品項，也因為寧夏夜市裡很多外國觀光客，所以也呈現多國語言。可以發現價格略高於一般傳統潤餅，但是美味口感及份量，我覺得很可以！菜單下方還有說明基本配料，另外調味料也可以選擇，除了原味花生粉之外，也有海苔粉、芥茉粉、辣椒粉、甜辣醬等選擇。

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來到三峽老街旅遊，品嚐美食是一定要的！這篇分享的是的超人氣三峽美食「來來滷味」！「來來滷味」主打精緻的素食滷味，雖然是全素食材，但那秘製滷汁的味道層次感十足，完全顛覆了我對素食的印象。

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這篇分享的台北中山站美食是位於赤峰街的人氣排隊店 「螺螄福 Rose Food」，本文有分享螺螄福菜單喔！這家以融合復古及時尚裝潢聞名的麵食館，不僅提供了香辣過癮的「經典螺螄粉」，更有湯頭濃郁清爽的「南京老鴨湯粉」，滿足不同口味的饕客。「螺螄福 Rose Food」有多間分店，我們來到的是位於赤峰街的分店，店家復古風招牌十分引人注目。

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一提到台北牛肉麵，「林東芳牛肉麵」一定在名單之內！「林東芳牛肉麵」是許多老饕心中不可取代的味道，不僅是老台北人的美味回憶，現在也成了外國觀光客人氣的經典台灣味。這篇就來跟大家分享，這碗拿過米其林必比登推薦的美味到底厲害在哪裡！「林東芳牛肉麵」位於南京復興站和忠孝復興站中間，從南京復興站走來會近一點，店面外觀就看得出內部環境的高質感。一走進「林東芳牛肉麵」，店面裝潢會讓人眼睛為之一亮！用餐空間十分寬敞，木質感風格餐桌椅散發出溫暖氣息，搭配牆上的書畫，呈現另一種文青風格。「林東芳牛肉麵」的菜單上有圖片呈現，還有英日韓語說明，看得出頗受外國觀光客喜愛！主餐還沒上桌，我們先拿了兩碟小菜開開胃！主角「牛肉麵」端上桌時，首先聞到的是淡淡的藥膳香氣。牛肉燉煮得恰到好處，厚實卻不乾柴。每一口都能咬到軟嫩的纖維，肉質吸飽了藥膳湯頭的精華，咬下去十分滿足！「林東芳牛肉麵」湯頭走的是甘醇路線，不像一般紅燒湯頭那樣重口味。第一口先喝原味，感受湯頭的清甜。接下來，絕對要加入靈魂配角「辣牛油」！加入後湯頭會瞬間進化，微微的辛辣，美味層次感直接提升。

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「阿圖麻油雞」是台北麻油雞名店，這間稱霸台北數十年的老字號，在寒冬季節總是散發著暖暖的溫度，吸引許多人來感受美味的麻油香氣。「阿圖麻油雞」號稱是台北麻油雞最強店家，在台北有許多分店，我們來到的是遼寧店，搭捷運可以從南京復興站走過來。一走進店裡就可以感受到空氣中充滿著麻油香氣。一樓空間不大，只有幾個座位。二樓的座位空間就較寬敞。自助區有一些醬料香菜可以自助取用，冰箱裡還可以看到料理包，可以買回家享用。「阿圖麻油雞」當然招牌必點就是「麻油雞」！一上桌就香氣四溢。一端上桌，那個酒味真的沒在開玩笑！阿圖的特色就是「酒香濃郁」，喝一口湯，辛辣的薑味與醇厚的麻油在舌尖炸開，接著是米酒回甘的甜味。雞肉塊給得份量十足，重點是肉質紮實卻不柴，吸飽了湯汁，吃起來非常過癮。

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「福井麵疙瘩」是台北人氣麵疙瘩店，手工製作的麵疙瘩和濃郁的湯頭都頗受好評，這次在寒冬裡品嚐熱騰騰的「總匯麵疙瘩」，份量十足、配料豐富，吃起來格外溫暖，也感受到店家在食材上的用心。

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「後驛鵝肉店」是台北後車站商圈的一間老店，每到用餐時刻，店裡總是人潮滿滿，在這裡不只可以吃到鮮嫩多汁的鵝肉，也可一同品嚐鴨肉的美味。我們點了一份鵝肉，還有鴨腸子、鴨下水湯等美味，吃得飽飽好滿足！

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「永心鳳茶」有著全台最美台茶沙龍之稱，店裡融合了時尚及復古的設計風格，讓人可以悠閒自在品嚐精緻在地台菜和茶飲；充滿復古氛圍的台式茶館，也是美拍打卡的好地方。

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