位於大同區鄰近寧夏夜市「東北金小館酸菜白肉鍋」，擁有傳統煙囪銅製炭火鍋與自然發酵的酸白菜，不僅酸菜白肉鍋湯頭酸香夠味，各式肉品、手工丸餃和海鮮等食材美味十足，還有熱炒類與中式點心也表現不錯。不論是家庭聚餐還是三五好友小聚，想在台北大同區品嚐正宗東北酸菜白肉鍋，「東北金小館」 是值得造訪的選擇！
「東北金小館」位於寧夏夜市附近圓環旁，店面入口的大紅燈籠十分顯眼。
用餐環境：暖暖的溫馨感．古樸壁畫點綴
一踏入「東北金小館」，最吸睛的就是牆上大幅的清明上河圖壁畫，搭配木質調的裝潢與溫暖的黃光燈泡，讓人有種圍爐的溫馨感。
店內空間雖然不算大，但座位規劃適合各種人數的聚餐，從四人方桌到多人的大圓桌都有。一到用餐尖峰時間，店裡總是熱氣騰騰，每桌中央都立著紫銅煙囪鍋，白煙伴隨著酸白菜的香氣四溢，暖心十足的氛圍，讓人還沒開動就放鬆了心情。
店內設有醬料自助區，可以依照個人喜好調配經典腐乳醬和其他調味料。
「東北金小館」菜單有單點品項，也有多人套餐組合，餐點品項除了有酸菜白肉鍋的食材，也有一些熱炒類、中式點心類的選擇。
傳統炭火銅鍋．酸香回甘的酸菜白肉鍋底
「東北金小館」主角當然是桌子正中央的傳統紫銅煙囪火鍋！這裡的酸白菜酸度溫潤自然，不是那種刺鼻的化學酸，而是隨著炭火不斷熬煮、越煮越甘甜的醇厚口感。
餐點分享：肉品、海鮮、丸餃的完美搭配
這次我們點了豐盛的一桌，從肉品、蔬菜、海鮮到丸餃類火鍋料都有。
吃酸菜白肉鍋絕對不能缺少豬肉，所以我們點了「梅花黑豬肉」，豬肉片油花分布均勻，切得厚薄適中，肉質口感帶有迷人的Q彈與嚼勁。
色澤紅潤的「小羔羊肩肉」表現也不錯，搭配酸白菜的酸度滿搭的，肉質軟嫩不乾柴。
肉片吃完原味後，也可以沾上蔥花腐乳醬，呈現不一樣的美味。
海鮮的鮮甜與酸菜的爽脆完美結合，讓湯頭更為鮮美。
「丸餃類拼盤」除了經典的蛋餃外，最特別的是那幾顆黑白相間的墨魚丸和肉丸，咬下去還能感受到飽滿的肉汁。
「五蔬拼盤」把蔬菜食材加入鍋裡，不僅吸附了湯底的精華，也讓湯頭多了一份蔬菜的清甜。
另類餐點：飽食類麵食與療癒點心
另外我們單點了「椒麻乾拌寬麵」，寬麵完美吸附了椒麻醬汁，口感具有嚼勁，一口接一口吃起來很過癮，推薦給愛吃辣的朋友一定要點！
吃完酸菜白肉鍋，我們還點了甜品。「奶香銀絲捲」銀絲捲外層炸得金黃酥脆，內部依然保持鬆軟，淋上了滿滿的煉乳，一口咬下超滿足。
「三色小丸子甜麻糬」炸麻糬串，外皮酥脆、內餡Q彈，淋上濃郁煉乳，甜滋滋的風味，大人小孩都會愛。
整體用餐心得
「東北金小館」不僅僅是東西好吃，更重要的是充滿適合家人圍爐聚餐的溫暖氛圍。從真材實料的酸菜湯底，到水準之上的黑豬肉與極具特色的煉乳甜點，都讓人留下了深刻的印象。下次來到寧夏夜市附近，如果想換換口味嘗試暖胃的鍋物，這家隱藏在圓環旁的煙囪銅鍋小店，真的值得你來一探究竟！
《店家資訊》
「東北金小館酸菜白肉鍋」
地址：台北市大同區重慶北路一段99號
電話：02-25507057
營業時間：週三至週日17:00-23:00，週一、二為休息日
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