台北捷運雙連站週邊有許多巷弄美食，這篇要跟大家分享一家超人氣的文青風台灣小吃【饌堂黑金滷肉飯雙連店】！除了招牌必點的「黑金滷肉飯」，這裡還有獨特的「紅槽滷肉飯」、嫩Q多汁的「冰燻豬腳飯」，以及許多入味下飯的小菜。
走進「饌堂黑金滷肉飯雙連店」，第一印象就是擺脫了傳統滷肉飯小吃店油膩、擁擠的印象。整體空間採用清新木質調搭配白色磚牆，溫馨且明亮。
店內內用空間乾淨整潔，而且有冷氣吹，雖然空間不大，但座位安排得很好，無論是一人獨自用餐，還是三五好友、家人聚餐都相當舒適。
「饌堂黑金滷肉飯雙連店」的菜單
我們點了三份主食-「黑金滷肉飯」、「紅槽滷肉飯」和「冰燻豬腳飯」。
首先上桌的是「饌堂」的招牌必點「黑金滷肉飯」，很特別的是白飯和滷肉汁分開盛裝。
淋上滷肉汁的白飯，馬上就散發出香氣。
帶皮肥肉滷得透亮焦香，呈現深褐色的黑金光澤，這也是「饌堂」最大特色。一口吃下，滷汁鹹甜適中，充滿濃郁膠質，微黏嘴唇的口感非常過癮！搭配粒粒分明、沾滿醬汁的白飯，讓人一口接一口吃不停！
「紅槽滷肉飯」也非常有特色！上層鋪滿紅槽肉片，肉質軟嫩不乾柴，帶有紅槽的微微甜香與酒釀香氣，旁邊還有滷肉汁與醃漬小黃瓜片做搭配，呈現多層次的美味。
「冰燻豬腳飯」表現得也不錯，豬腳外皮口感十分彈性，帶有些許煙燻香氣，吃起來完全不油膩，骨肉容易分離，裡頭還附有花生與小黃瓜，飽足感十足。
「滷大腸」處理得非常乾淨無異味，滷得十分入味，吸滿了濃郁甘醇的滷汁，嚼勁剛好又香氣十足。
「冰燻花生」顆粒飽滿，口感軟綿帶有淡淡的煙燻香氣，鹹甜適中，越吃越香。
「秘製溏心蛋」口感 Q 彈，蛋白裡面包覆著半熟濃郁的黃金蛋黃，鹹香入味，吃起來爽口又開胃。
吃肉之餘也要點盤蔬菜均衡一下，這次的「季節青菜」是燙高麗菜，高麗菜本身的清甜脆口，淋上一點醬汁與蒜酥，清爽又解膩。
「台南虱目魚丸湯」，湯頭清甜鮮美，魚丸口感彈牙，滿滿鮮味在口中散開。
「饌堂」也有提供飲品，我們點了「古早味紅茶」和「青蘋果醋飲」，在炎炎夏日喝起來特別療癒。
「饌堂」還有甜品也滿多人推的，尤其是「雞蛋豆花布丁」，不過當天已經賣完了，所以我們就點了另一品項「仙草奶滋」，吃起來幸福感滿滿。
「饌堂黑金滷肉飯雙連店」打破了傳統小吃店的刻板印象，將傳統的台灣古早味滷肉飯與冰燻小菜精緻化。文青風的環境乾淨舒適、餐點品質良好且價格平實，無論是招牌黑金滷肉飯的香濃膠質，還是冰燻豬腳與各式小菜的表現都讓人驚艷，是一間值得推薦的雙連站美食。
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