位於永和區的「安格獅原烤牛排」,堅持以平價消費,讓顧客品嚐到高品質的牛排美味。
「安格獅」位於竹林路上,捷運頂溪站一號出口步行約十分鐘即可抵達。餐廳外觀非常顯眼,獅頭圖騰、時尚風的設計,人車經過很難不注意到。
先來介紹一下店家提供的餐點,菜單是以木板式的設計,簡單卻頗有質感。主餐選擇不複雜,以牛排為主(黑牛嫩肩、獅王嫩肩、雄獅翼板),每一款牛排餐點,都有說明口感及肉質,讓顧客可以參考。如果不能吃牛的顧客,也有雞排及豬排等選擇。只有加60元,就可擁有可口可樂、濃湯、法式香蒜麵包、霜淇淋,滿划算的。
餐點雖然以平價提供,但在食材選用上可一點也不馬虎,店家嚴選自美國進口的安格斯黑牛CHOICE等級的牛肉;為保持肉質的鮮美度,採用低溫冷藏方式將牛肉運送來台,並未經任何挑筋及除油等加工程序。
一走進餐廳裡,就能感受到一股非洲風的氣息。裝潢感覺簡約卻有充滿創意及巧思。
一樓的座位不多,大部分空間作為開放式廚房,顧客可以完整看見烹煮的過程。
來到二樓的空間,更能感受到非洲草原的氛圍,有一種粗獷、原野、豪放的氣息。
整體用餐環境明亮舒適,座位間也不顯擁擠。
牆上懸掛著的動物攝影照,可都是店家親自到非洲旅行時取景而來的,如此精心規劃,就是為了讓顧客有種置身異國、大啖美味的感受。
這樣的畫面沒有持續太久,沒有一會兒就幾乎坐滿了。
◎體驗內容
品項 | 數量 |
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安格獅雞排 |
3選2
(不得重複)
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黑牛嫩肩(8盎司) | |
雄獅翼板(7盎司) | |
以上餐點均附可口可樂、濃湯、法式香蒜麵包、霜淇淋 (各1份) | |
脆薯 | 1份 |
這是我們此次的體驗內容,我們選擇了「安格獅雞排」和「雄獅翼板」。
只要點選60元套餐,就附有一瓶飲料,當晚我們可以選擇可口可樂及美粒果清果汁。
接著上桌的是「脆薯」~~外表炸得金黃的薯條,口感酥脆,無論吃原味或是沾點番茄醬,都滿好吃的。
濃湯是香濃滑順的口感,裡頭有不少玉米粒,濃郁的香氣十分誘人,喝起來微微的甜香,順口而不膩。
「法式香蒜麵包」~~份量不少,香蒜的鹹香滋味讓人食慾大開,外酥內軟的口感,無論是單吃或是沾點濃湯入口,都不錯喔!值得一提的是,這麵包上的蒜醬是老闆自行調配而成,吃得到蒜頭顆粒呢!
主餐登場,擺盤還真是精緻!首先介紹的是「安格獅雞排」,雖然店家主打的是牛排,不過這裡的雞排也是美味十足,推薦給不吃牛的朋友。
雞排外皮烤得金黃酥脆,光看就令人垂涎三尺。
雞肉的肉質不錯,完全不會有乾柴感,口感鮮嫩多汁,散發出自然的香甜。以往品嚐夜市牛排館的雞排,我總會添加些許的番茄醬,但在安格獅不提供任何調味醬料,反而吃出美好的原始滋味。
主餐之二是「雄獅翼板」~~經過炭火直烤的牛排,外表閃閃發亮,這道也是算店家的招牌。
雄獅翼板取自牛肩胛部位,肉質嫩度適中,油花分布均勻,我們聽取店員的建議選用五分熟。
品嚐起來是略帶點嚼勁的口感,愈嚼愈香,同時味蕾間充滿著淡淡的碳烤香氣;而經過碳烤後,仍能將鮮甜的肉汁完全鎖在肉塊裡。
桌上附有玫瑰鹽可以酌量沾取,嚐嚐不同層次的美味。
我們很少品嚐這種純原味、不添加調味醬料的排餐,原來吃原味也可以這麼美味!
另外各式排餐一旁還附有蔬菜,有洋蔥、小番茄、豌豆及玉米筍。
吃肉的同時,適時搭配蔬菜入口,讓美味更豐富多元。
最後還有道甜點「霜淇淋」,香甜濃郁的滋味,讓人心中充滿幸福感。
離開店家前恰巧看到牆上這張牛隻部位說明圖~~
「安格獅原烤牛排」,提供平價美味的排餐,讓顧客能盡情品味原味的美好,是一家非常值得再訪的店家。在此也感謝愛評網及店家的招待~~
INFO
**安格獅原烤牛排**
地址:新北市永和區竹林路171號
電話:02-89253888
營業時間:每日11:30~14:00、17:00~22:00
官方臉書:安格獅原烤牛排