花蓮親子室內景點推這裡！緊鄰美麗七星潭的「七星柴魚博物館」是不可錯過免門票觀光工廠，這裡可以深入了解在地海洋文化，館內不僅有充滿歷史感的舊工廠轉型展示空間，也有柴魚主題的文化導覽，還有大小朋友都喜歡的「章魚燒 DIY」互動體驗。
「七星柴魚博物館」是台灣唯一以「柴魚」為展示主題的產業博物館，坐落於七星潭風景區旁，博物館的外觀十分現代，入口處還有可愛的場景可以拍照。
一走入「七星柴魚博物館」，迎面而來的是帶著工業感的展示空間，這裡保留了當年柴魚老工廠的結構，矮天花板與厚實的混凝土牆面。
在展示區中，最吸睛的就是介紹在地「定置漁業」的區塊，透過定置漁網模型，搭配詳細的圖文解說，讓孩子們可以了解傳統漁業的歷史，還有一區是專門介紹七星潭常見的漁獲。
這裡也有趣味的互動裝置，像是這個可以親自體驗「拉漁繩」的設施，讓小朋友透過實際拉動繩索，感受漁民海上作業的辛勞與樂趣，所拉起需費的力氣，真實呈現實際的魚種重量。
我們展示看到一半，報名的DIY體驗，準備開始！
來到「七星柴魚博物館」，絕對不能錯過他們最受歡迎的「章魚燒 DIY 體驗」，這是大人小孩都喜歡的體驗活動。
館方會準備好一人一份的器具與食材，包含專屬的小烤盤、麵糊、高湯、高麗菜、大塊章魚丁等。點起火後，將麵糊倒入烤盤，接下來就是考驗耐心與手速的時刻，用竹籤小心翼翼地將邊緣的麵糊往內收，一邊翻轉、一邊讓它在烤盤上滋滋作響，漸漸定型成一顆顆金黃飽滿的圓球，過程超級療癒！
當章魚燒煎到表面微微焦脆就可以起鍋囉！接著把章魚燒裝進紙杯中，淋上特製的美乃滋與醬汁，再撒上博物館自家的柴魚片，此時可以看到柴魚片在熱騰騰的章魚燒上跳舞。最後再品嚐自己親手做的章魚燒，外酥內嫩口感，搭配滿滿的柴魚鮮味，吃起來特別美味，而且超有成就感。
我們做完DIY後，繼續往二樓展示空間移動。
順著動線前進，可以看到充滿科技感的深藍色海洋展區， 搭配各種模型，介紹了哪些魚類最適合製作成美味的柴魚，來到這裡才知道製成柴魚最大宗的就是鰹魚。
接著可以看到傳統柴魚製程的「柴魚工廠分層示意區」，濃濃的復古磚牆與古早製程器具，重現了當年高溫燻焙、乾燥的辛苦環境。
「七星柴魚博物館」也設置了許多互動裝置，生硬的柴魚知識變得有趣許多，讓小朋友也可以在遊戲中認識柴魚。
像這個互動裝置「柴魚料理教室」，可以藉由遊戲手感體驗的過程，認識柴魚的相關料理和製作過程，每完成一項菜色，也是成就感滿滿呢！
展區的後半段，來到有點像繽紛水族館的互動教室，可以近距離欣賞鮮豔的小丑魚。
這裡也有一些寓教於樂的海洋教育專區。
場館內有許多適合拍照的場景，像是巨大的傳統魚籠，還有這個海洋世界彩繪牆，小孩們都很喜歡！
離開博物館前，最後會來到展售區，可以選購一些文創紀念品和柴魚相關農特產品。
「七星柴魚博物館」將海洋文化和柴魚知識融入充滿趣味的互動中，讓人對花蓮的海洋生態和柴魚製程有了更深的認識；尤其是章魚燒DIY真的是一項療癒感十足的體驗，大人小孩都喜歡！安排花蓮旅遊時，非常推薦將這裡和七星潭排在一起，看完美美海景吹吹海風，就來這裡吹冷氣、逛展覽、品嚐自己親手做的章魚燒，絕對是完美的行程！
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