台北大同區火鍋推薦哪一家？隱身在百年建築順天外科醫院舊址的「老撈麻辣火鍋大稻埕店」，絕對是視覺與味蕾的雙重饗宴。這間以私房鍋物聞名的名店今年初進駐迪化街商圈，將鍋物美味帶進充滿歷史感的空間，成為近期 熱門的台北老宅餐廳。
「老撈大稻埕店」營造出一種「現代中的古樸感」。在這裡用餐，雖然吃的是時尚火鍋，但彷彿置身於時光倒流的百年前，是很獨特的用餐體驗。
當外科醫院遇上火鍋：穿梭時空的用餐空間
走進「老撈大稻埕店」，彷彿瞬間穿越回早期的台北。這裡曾是知名的「順天外科醫院」，建築保留了洗石子外牆與優雅的建築結構。
店內一樓裝潢巧妙地融合了復古與現代工業風，挑高的空間感完全沒有壓迫感。
二樓的用餐空間更多了些復古元素，地板保留了傳統的紅色方磚，與冷色調的牆面形成強烈的視覺對比，讓人用餐的同時，也能感受到濃厚的歷史底蘊。
靠窗的一側，保留了多扇早期建築常見的木質老窗框，可以眺望人車不多的靜謐街景。
深色大理石紋的餐桌，搭配柔軟舒適的軟墊餐椅，提升了用餐舒適度。
二樓還有一個略帶隱密的包廂空間，可以容納約十人的座位，很適合家庭聚餐。
「老撈大稻埕店」的每一個角落都會讓人忍不住停下腳步駐足欣賞。
冰箱內有擺放各式飲品、酒類，可以自由選購來搭配鍋物料理。
自助醬料區~~
老撈美味分享
這次我們點了老撈招牌的「胡椒豬肚雞鍋」。湯頭呈現乳白色，喝下去的第一口就能感受到濃郁的胡椒香氣，溫潤微辣而不嗆，非常暖胃。
另外我們點了老撈滑牛、牛筋腸頭拼盤、大刀腰片、綜合蔬菜盤等食材。
「胡椒豬肚雞鍋」裡頭的豬肚處理得非常乾淨，口感Q彈，雞肉則是燉煮到軟嫩入味，單喝湯就讓我連喝了三碗！
老撈滑牛： 這絕對是老撈必點！牛肉經過特殊處理，下鍋涮煮後口感極其滑溜嫩口，即使不小心煮久了也不會乾柴。
搭配老撈的醬料一起吃也不錯！
大刀腰片： 腰片切得很薄 ，涮個幾秒即可，脆彈的口感配上特製沾醬非常過癮。
牛筋腸頭拼盤： 牛筋燉得透亮，入鍋後吸滿湯汁，口感軟嫩入味；大腸頭則處理得毫無腥味，厚實略有嚼勁。
綜合蔬菜盤： 菜盤內容物豐富且新鮮，沒有過多的加工火鍋料，全是當季鮮甜的時蔬，為濃郁的湯頭增添了清爽口感。
烏龍麵： 是我吃鍋時喜歡點的主食類，麵條吸飽了胡椒豬肚雞的湯汁，口感Q彈彈牙，吃起來飽足又滿足。
「老撈大稻埕店」的裝潢擺設會讓人用餐的步調變慢，慢慢品嚐美味鍋物之餘，也能細細品味老屋之美。
對了！老撈的私房快炒料理也十分有名，下回多一點人共聚時再點來品嚐。
用餐心得
「老撈麻辣火鍋大稻埕店」不僅僅是一間火鍋店，更是一個可以感受大稻埕歷史底蘊的空間。在這裡用餐，吃的除了是食材的鮮度，更是一份優雅的閒情逸致。如果來到台北大同區尋找優質麻辣鍋時，推薦「老撈大稻埕店」是一間不錯的選擇，分享給大家！
《店家資訊》
「老撈麻辣火鍋大稻埕店」
地址：台北市大同區保安街84號
電話：02-25506681
營業時間：11:30-14:00、17:30-22:30
請先 登入 以發表留言。