寶小銘的天空

「巷仔內大腸煎」是捷運雙連站的人氣美食店家，來這裡必點口感極佳的大腸圈，搭配一碗美味順口的肉羹，就能品嚐到令人滿足的傳統美食。 

「巷仔內大腸煎」就位於雙連站1號出口旁，店家外觀不很起眼，但招牌還滿明顯的。寶小銘平日下午來訪，還是人潮滿滿呢！

「巷仔內大腸煎」的內用空間就和一般小吃店一樣，沒有特別的裝潢、座位也不多。

來看一下「巷仔內大腸煎」的菜單！販賣的品項不會複雜，主打大腸圈和大腸頭圈，還有肉羹系列餐點，也是滿多人會點的。

在等候餐點時，我看了一下牆上海報的介紹，有說明大腸圈和常見的糯米腸不同之處。

寶小銘點了一份大腸頭圈和一碗肉羹麵。

店家將整附大腸部位的中段和頭尾段，區分為大腸圈和大腸頭圈，大腸圈的外皮較薄，大腸頭圈的外皮則較厚，口感呈現上也會有所不同。

我點的是大腸頭圈，外皮較厚、略帶嚼勁，糯米的口感軟綿Q嫩，搭配上花生的香氣，吃起來相當美味，會讓人一口接一口，不知不覺吃完整盤。

隨餐會附上醬油膏，喜歡吃辣的朋友，可以另外添加店家的辣醬，辣度十足吃起來很過癮！

當天撐到下午二點多吃午餐，實在太餓了，所以另外點了一碗肉羹麵。

這裡的肉羹塊滿大的，口感紮實。

羹湯裡還打了蛋花，另外添加了香菇、筍絲，來提升整體香氣。

羹湯濃稠度適中，喝起來微甜、十分爽口，是表現不錯的肉羹湯。

大腸頭圈搭配肉羹麵，就是我當天的古早味下午茶，吃得飽飽又滿足！喜歡傳統小吃的朋友們，一定不可錯過雙連站的「巷仔內大腸煎」。

《店家資訊》

「巷仔內大腸煎」

地址：台北市大同區南京西路25巷20號

電話：02-25508765

營業時間：12:10-19:00(每週日公休)