宜蘭的「三星蔥」擁有高知名度，也成為許多美食料理的重要食材。想要深入瞭解「三星蔥」，可以到三星鄉的「青蔥文化館」逛逛。
「青蔥文化館」建築外觀的裝置藝術有明顯的意象主題。三星鄉除了「青蔥」之外，「蒜」、「銀柳」及「上將梨」等，也是質佳的農特產品，並稱為「三星四寶」。所以首圖那張可愛的裝置藝術呈現的意象就是「蔥小子騎腳踏車載著背銀柳的蒜公主，車籃內放了甜美多汁的上將梨」。
館外走廊有青蔥、銀柳等裝飾，還有梨造型的座椅。
一進入館內就可看見充滿喜氣的喜羊羊，手拿著青蔥歡迎遊客到來。看一下介紹，才知道整頭羊主要以四萬粒以上的銀柳粒製成，非常有創意。
藉由圖文並茂的說明，讓遊客可以瞭解三星蔥的歷史由來與植物構造。
還有三星蔥的栽培環境與蔥農培育過程等，都可以一目瞭然。
從三星蔥與普通蔥的比較圖文說明，可以瞭解到為何三星蔥成為炙手可熱的農產品。
小朋友當然對於靜態的圖文說明興趣缺缺，倒是館內的互動遊戲玩得很過癮。
「蔥滿勝蒜」的創意木雕，高達3.6公尺，非常引人注目，這是知名雕刻藝術家呂美麗老師的創作。
象徵銀兩的「銀柳」年節期間常廣受歡迎，三星鄉也是台灣生產銀柳的大本營，館內也有許多銀柳的裝置藝術。
多汁味美的三星上將梨也頗受好評，館內也虛擬了梨園的情境，讓遊客可以感受純樸的田園風情。
館內也有展售區，可以選購農特產品，送禮自用兩相宜。
冰箱裡有許多青蔥的冷凍食品，像是煎餅、蔥包、蔥水餃.....等，每一樣都好吸引人。現在全台灣的夜市裡，也有不少攤子是打著「三星蔥」的名號，頗受遊客歡迎。
青蔥文化館旁邊的「田媽媽」，有提供各式的蔥蒜風味餐，適合多人用餐。
一旁的「蔥明小舖」販售著蔥餡餅及蔥明魚丸湯等。
在戶外庭園裡我們和其他遊客一樣，手拿著「蔥餡餅」，配著熱湯、飲料或咖啡，正享受著美好的午後時光。
INFO
**青蔥文化館**
地址：宜蘭縣三星鄉義德村中山路31號
電話：03-9893170-4
營業時間：週一至週五(08:00~17:00)、週六至週日(09:00~18:00)
休館日：除夕及初一
門票：免費
官網：http://www.sunshin.org.tw/guan/
官方FB：三星青蔥文化館
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