這次來到「肥貓漁夫」，寶小銘品嚐了招牌的「肥貓人氣海鮮丼」以及新推出的「文青丼」。各式生魚片及海鮮食材都是當日產地直送，新鮮度沒話說，口感及美味都讓寶小銘回味無窮；丼飯擺盤的呈現就像是藝術品般，更增添用餐時的美好氣氛。
之前兩次來訪，寶小銘就對「肥貓漁夫」料鮮味美的海鮮丼飯印象深刻。最近又想吃海鮮丼，所以決定再到「肥貓漁夫」品嚐來自大海的美味。「肥貓漁夫」臨近晴光商圈，從捷運中山國小站1號出口走過來，只要五分鐘的時間。
初訪肥貓漁夫的食記：http://roxfungkimo.pixnet.net/blog/post/445621142
二訪肥貓漁夫的食記：http://roxfungkimo.pixnet.net/blog/post/452314580
一走入店裡，就立刻感受到溫馨的用餐氛圍。店內的裝潢擺設以簡約的日式風格為主，明亮清新的環境讓人擁有美好的用餐心情。上面這張照片是快打烊時所拍的。
用餐時間時，店裡有好多顧客，所以寶小銘就不方便拍照了
除了有一般座位區，也有吧檯區的座位。
我們坐在吧檯區的位置，可以欣賞師傅們料理的過程。
白板上寫著一些店裡人氣海鮮丼當日所使用的食材。「肥貓漁夫」的美味關鍵就在於海鮮食材都是當日產地直送，大部分的食材都是來自東北角大溪漁港，少部分才由日本進口。
桌上可以看到貓和魚的小碟子和筷架，十分可愛。
牆上的海報內容說明著店裡新推出的丼飯。
「肥貓漁夫」會依照季節進行菜單上的更換，讓人可以嚐到不同季節的新鮮漁獲。
我們入座後，服務人員便送上熱茶，在冬夜裡喝一口有著暖呼呼的感覺。
丼飯附的餐前小菜，清爽又開胃。
現在只要點選新品丼飯或招牌丼飯，就會送上「海味魚頭湯」。
裡頭有好幾塊魚頭，口感鮮嫩，搭配的是香濃的味噌湯。這味噌湯清爽不膩口，寶小銘一連喝了好幾口。
湯品喝完之後，接著送上新推出的「文青丼」。文青丼一上桌，擺盤就令人驚豔，寶小銘第一次看到海鮮丼飯是如此呈現。盤中除了有新鮮的生魚片及海鮮食材，另外還有三角飯糰，中間那杯是梅子果凍醋。
這款「文青丼」散發著淡淡的小懷石風，很適合食量不大的朋友。
先來喝幾口梅子果凍醋，酸甜滋味爽口又開胃，師傅表示也可以餐後飲用，有解膩效果。
生魚片肥美厚實，鮮度夠、嫩度十足，每吃一口都讓味蕾大大滿足。
圓潤滑嫩的炙燒干貝，嚐起來十分甘甜，搭配著綿密鮮甜的海膽、細嫩的松葉蟹，更顯得美味十足。
一旁還有玉子燒、紅生薑、醃漬白蘿蔔等做為點綴的食材，讓整體口感美味更顯得多層次。
特別的是鮭魚卵是放置於糖漿杯中，可以淋在飯糰上享用，鮭魚卵晶瑩剔透的外表，藏著鮮甜的滋味。
飯糰上還有梅子可以做搭配，酸甘滋味讓寶小銘食慾大開。
每一口都吃得好幸福、好滿足喔！
另外一份我們選了「肥貓人氣海鮮丼」，這是店家的招牌品項。
裡頭滿滿的海鮮食材，讓人大呼過癮！食材十分多樣，有現流蝦、海膽、干貝、比目魚鰭邊、鮭魚卵和四、五種當旬魚種的生魚片，每一樣看起來都是鮮美可口啊！
生魚片都是當日從東北角大溪漁港直送，所以能維持最佳的鮮美度。
每一塊生魚片都是十分肥美，嚐起來滑嫩順口。
蝦肉鮮嫩又彈牙，嘴裡散發出淡淡甘甜。
甘美厚實的干貝，看起來就十分誘人。
穴子魚有著細緻滑嫩的肉質，搭配上口感佳的醋飯剛剛好。
鮭魚卵和海膽拌在醋飯裡享用，真的好好吃喔！
我們另外加點了一份「炙燒星鰻手卷」 ，手卷裡頭的星鰻有著滑嫩肉質，帶有炙燒後的香氣。
「肥貓漁夫」的海鮮食材因為都是產地直送，所以每一樣都是料鮮味美，甘美度和鮮嫩度都十足。
這是寶小銘第三次來訪「肥貓漁夫」，一樣有個美好的用餐體驗。喜歡海鮮丼、生魚片的朋友，來「肥貓漁夫」品嚐最新鮮的美味，一定可以吃得飽足又滿足。
**肥猫漁夫 海鮮丼專賣店**
地址：台北市中山區雙城街13巷28號
電話：02-25973669
營業時間：每日(11:30~14:00、17:00~21:00)
官方臉書：肥猫漁夫 海鮮丼專賣店
留言列表
台灣旅遊 (17)
