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一蘭拉麵01

到日本遊玩必吃的「一蘭拉麵」在台灣開設分店囉!6月15日開幕至今,已吸引超多人潮來一嚐美味,排隊人潮還履創記錄呢!

 

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「一蘭拉麵」台灣分店就開設在台北東區,捷運象山站3號出口走過來不用花多久時間。「一蘭拉麵」採24小時全年無休營業,還導入了台灣店獨家的「味集中座位」、「點餐系統」以及「加麵系統」,一開幕就搶盡媒體版面。

 

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這種排隊名店,寶小銘以往都是等熱潮退去才會去嚐鮮。不過前陣子「一蘭拉麵」實在是話題不斷,佔據各大媒體版面,讓寶小銘也忍不住來排隊了。寶小銘是6/29日來訪,大約開幕半個月,來的時間是晚上九點多宵夜時段。

 

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寶小銘大約排了一個小時左右進入店裡(一個小時算是寶小銘的極限了XD),走進店裡心中就充滿期待與興奮。(聽服務人員說,人潮最少的時間是早餐時段)

 

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「一蘭拉麵」不像其他拉麵店有多種選擇,唯一提供的就是「天然豚骨湯拉麵」。

 

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菜單上還有其他加料及飲品的選擇。

 

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點餐用紙上可以自行圈選口味濃淡、油濃郁度、辣度、麵條硬度等。

 

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如果要加麵、加點配料飲品的話,也可以直接勾選。

 

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走進店裡後,還要在廊道上等候帶位。

 

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等候帶位的同時,可以看看「一蘭拉麵」海報上的拉麵圖,讓視覺先得到享受。也有一些介紹店家海報,「一蘭拉麵」是日本全國麵類料理的第一名喔!

 

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店裡有好幾個用餐區域,每個區域入口處都有「空位指示板」,方便員工帶位。

 

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沒多久寶小銘也入座囉!台北店特別之處在於每個座位都是「個人席」,每一個人都擁有獨立用餐的空間。

 

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每個座位都有點餐系統說明和追加點餐用紙。

 

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抬頭一看,還有關於「一蘭拉麵」的介紹。

 

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餐桌上的飲用水可以自行裝取飲用,想要找服務人員就按一下「服務鈴」。

 

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過沒多久,服務人員打開簾子,以鞠躬之姿遞上餐點。

 

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拉麵送上桌後就飄來讓人難以抗拒的香氣。

 

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表層的「赤紅秘製醬汁」是美味的關鍵之一,辣度可以依照個人喜好選擇,辛香滋味讓整體美味更加提升。

 

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「一蘭」的湯頭頗受好評,濃醇的豚骨湯,喝起來十分順口,不會死鹹。寶小銘一口接一口喝不停,也不覺得膩口。

 

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叉燒肉的口感十分軟嫩香甜,份量再多一點會更好。

 

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麵條的硬度可以選擇,寶小銘選擇「普通」。

 

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口感Q彈、香氣四溢的麵條,吸附了鮮美的湯汁,寶小銘一大口吃下非常過癮。

 

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吃到見底就是對美味的尊重,碗底下的日文意思大概是說,吃到連一滴湯水都不留,是店家最大的喜悅。

 

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看大家都很專心地在品嚐人氣拉麵的美味呢!

 

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用完餐後,可以選購一蘭的拉麵商品。

 

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台北店沒有採用日本的購票機系統,而是用餐完再結帳。

 

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這次寶小銘來到「一蘭拉麵」,見識到日本人氣拉麵店的魅力,美味的餐點和溫馨的用餐環境,也讓寶小銘留下深刻印象。不過下次寶小銘要再訪的話,應該會再過一段時間熱潮消退之後了,因為寶小銘真的很懶得排那麼久啊!

 

INFO

**一蘭拉麵台灣台北本店**

地址:台北市信義區松仁路97號

電話:02-27583868

營業時間:24小時全年無休

FB:天然豚骨拉麵專門店 一蘭台灣

 

  

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