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寶小銘此篇要分享的是位於捷運中山站附近的「Peekaboo麵包屋」,小巧的店面裡擺滿了多樣可口的烘焙美味,除了口感佳的麵包之外,還有許多精緻的甜點、手工餅乾等商品。

 

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「Peekaboo麵包屋」鄰近捷運中山站、雙連站,周邊是這一、二年很紅的赤峰街商圈。赤峰街早期是台北著名的打鐵街,這幾年周邊巷弄間開了超多特色小店,「Peekaboo麵包屋」是商圈裡第三家成立的店呢!來到「Peekaboo」,還沒走進店裡,寶小銘的目光就被那Tiffany藍的外觀給吸引,大面落地窗的設計,帶出明亮的視覺效果。

 

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一走入店裡,一樣是被Tiffany藍給包圍般,讓人的心情自然美好了起來。店裡的裝潢擺設,充滿清新的日式風格,同時散發出暖暖的溫馨氣息。

 

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「Peekaboo」的麵包和甜點不像是坊間以大量生產方式製成,而是每日有固定的數量產出,賣完了就沒了!所以最好在中午十二點開始營業時就來選購,會有比較豐富多樣的產品可以選擇。

 

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「Peekaboo」的主廚吳師傅畢業於大阪Tsuji製果學校,通過日本製果衛生師檢定合格,各式烘焙產品強調天然製成,以健康養生為主要訴求,就是要讓顧客嚐到美味的同時,也能吃得健康。

 

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每一款麵包排列都十分整齊,而且外觀都好吸引人喔!

 

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除了麵包之外,甜點櫃更是讓人眼睛為之一亮。

 

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每一款甜點都好精緻,而且好多都是採用新鮮水果製成。

 

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另外也有販售手工餅乾。

 

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這是寶小銘選的麵包,有甜的、也有鹹的。

 

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首先分享的是「熱狗起司」,喜歡鹹麵包的朋友可以選這款。麵包裡頭有Q嫩彈口的小熱狗,搭配上香氣濃郁迷人的起司,讓人愈吃愈順口。

 

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「雞肉起士捲」~~麵包外皮像是被微微烘烤過,呈現出有點外脆內軟的口感;內餡是軟嫩不乾柴的雞肉和香氣十足的起士。寶小銘一大口咬下,真是超過癮!

 

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寶小銘本身是紅豆控,所以一定要推薦一下這款「紅豆麻糬」。麵包的口感鬆軟,紅豆內餡香甜滑順綿密,搭配的麻糬讓口感更充滿層次感,整體吃起來微甜不膩。

 

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「芒果乳酪」~~表層是以酥脆的菠蘿呈現,內餡有芒果丁和新鮮乳酪,入口後味蕾間滿是芒果淡雅清新的果香氣息。

 

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「葡萄乾乳酪」~~葡萄乾粒粒香甜順口,搭配上乾乳酪的香氣,滋味迷人。

 

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「超級國王土司」~~外表看起來平凡無奇,不過吃起來卻有著不凡的美味。產品採低溫長時間發酵而成,所以土司口感超級Q彈。

 

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「Peekaboo麵包屋」雖然主打商品是麵包,不過店裡的甜點表現也不錯喔!有好多甜品都是採當季新鮮水果製成,現在剛好是夏天芒果的季節,所以有多款芒果甜品。

 

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首先這款是「芒果布丁」~~布丁的口感滑順軟嫩,甜度適中,芒果果香自然在口中散開來。

 

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「芒果塔」~~還沒入口,光是看外表就超級誘人了!由超多塊芒果堆疊而出層層美味,底層的塔皮爽脆,每一口吃起來令人相當滿足。

 

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「抹茶哈蜜瓜蛋糕捲」~~蛋糕體是使用了日本愛知的西條園抹茶加上日本蛋糕粉製成,搭配上香濃的抹茶鮮奶油和鮮甜的哈蜜瓜,入口後洋溢著滿滿的幸福感,而且讓人感受到濃濃的日式氣息

 

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「Peekaboo麵包屋」也有生日蛋糕喔!

 

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寶小銘不是要慶生啦,只是想帶回家和家人分享一下(其實是寶小銘自己嘴饞XD)。

 

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寶小銘選的這款是鮮奶油系列,雖然有著大量的鮮奶油,不過吃起來不會膩口,整體還滿清爽的。蛋糕的口感寶小銘也很喜歡,搭配上一些鮮甜可品的水果,讓整體美味更多層次。

 

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「Peekaboo麵包屋」還有販售手工餅乾,是Tiffany藍的包裝耶!小巧可愛攜帶方便,很適合上班族随身帶著走。 

 

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各式餅乾的口感酥脆,又帶有微微濕潤度,不會過於乾硬。重點是咀嚼時帶有迷人的香氣,讓人忍不住一口接一口吃不停。

 

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「Peekaboo麵包屋」呈現出一種日式清新風格的烘焙小店,小巧的店面裡蘊藏著多樣的烘焙美味,無論是麵包、甜品、蛋糕、手工餅乾,每一樣都讓寶小銘愛不釋手。如果有來赤峰街商圈逛逛的朋友,一定要來「Peekaboo麵包屋」嚐嚐充滿幸福感的滋味喔!

 

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最後分享一下寶小銘最近發現的一款《巷弄》APP。寶小銘就是在《巷弄》APP裡搜尋到這家「Peekaboo麵包屋」的喔!

 

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《巷弄》APP操作十分簡單,可以直接搜尋到附近有合作的店家。

 

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 除了有店家的基本資料,還有提供一些商品的介紹呢

 

INFO

**Peekaboo麵包屋**

地址:台北市大同區承德路二段53巷16號

電話:02-25557100

營業時間:週二至週六12:00-19:00

FB:Peekaboo麵包屋

 

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