寶小銘的天空

宜蘭三星的美食除了各式各樣的三星蔥料理之外，三星的「卜肉」也是不可錯過的美食喔！

尤其這家位於天送埤的「味珍香卜肉店」更受到外地遊客的喜愛，時常擠滿了人潮。

我們到達時已經是下午二點了，不過還是很多人，店內座無虛席，只好領取號碼牌等候了！

在宜蘭其他地方(如羅東夜市...)也時常可看到許多小吃攤商打著三星卜肉的名號，但都沒有這

家「味珍香」來得有名。「味珍香」已是歷經八十載的老店了，早期只是在地人的傳統小吃，

近年來因觀光發展，使得這家店成為遠近馳名的小吃店。

大約等了三、四十分鐘，終於輪到我們了，已經快下午三點了，超餓的 >_<

這家卜肉店已有多家報章雜誌報導~~

首先登場的是炒麵，味道還不錯，稍重的口味正是宜蘭人所偏愛的。

接著主菜登場囉！為何這道菜稱為「卜肉」呢？ 其實卜肉就是台語的「爆肉」，選用豬的里

肌肉再和些麵粉等配料，油炸而成這道金黃色的美食。

卜肉可以算是中式的雞塊，炸得恰到好處，外皮不會過硬，可以嚐到豬肉的鮮美滋味，沾些

胡椒鹽更是美味！

這裡的黑白切小菜也滿受歡迎的。

品嚐肉類之餘，也要吃些蔬菜。

滿滿的珍味佳餚，讓我們食指大動。(不要誤會，這些是六個人所吃的^^)

小菜的櫥窗，常常來不及補貨，不然就是賣完了，「味珍香卜肉店」的人氣可見一斑。假日

來真的是要排隊的心理準備，尤其午餐時刻，常常等候等到變成另類的下午茶時光~~~

Info

**味珍香卜肉店

地址：宜蘭縣三星鄉三星路七段305號

電話：03-9892960

營業時間： 10:00 ~ 17:30

公休日： 每月農曆初三、十七