寶小銘的天空

無菜單料理在宜蘭是越來越夯了，餐廳也越開越多家。此篇要分享的是知名的「武暖餐廳」在礁溪所開的另一家無菜單料理餐廳，店名為「帝煲瓦罐煨湯館」。

「帝煲」位於礁溪鄉台九省道旁，店門口擺放了一排大瓦罐，十分引人注目！這家「帝煲」是我的無菜單料理初體驗，餐廳料理價位可選擇600、800、1000元(每人)。由於這次幫爸爸

慶祝父親節，全家也都是第一次嚐試無菜單料理，所以我決定先試試看600元的。

今天有對新人在此宴客，所以入口處有幸福的氣球迎接我們。

一走入店內，可以感受濃濃的中國宮廷風，金碧輝煌的「龍椅」人氣很旺，每個人都等待著坐在龍椅上拍照，想像一下當皇帝的感覺。

趁著等候上菜的同時，我就到處晃晃。上圖這個空間是當天一對新人舉辦文定宴客之地，與一般顧客的用餐空間有所區隔。

處處充滿古代宮廷的氣息。

也有家庭式的包廂~~~

上菜前來一張全家合照，祝親愛的爸爸「父親節快樂」，永遠健康、愉快、順心~~

上菜囉！第一道菜是海鮮大拼盤，光看就讓人口水直流 。

這道則是綜合沙拉，上頭絲狀物是廚師用白糖手工製作而成，非常具有藝術美。

欣賞完師傅的作品，還是要把美美的作品破壞掉，才有辦法品嚐。沙拉有點像是泰式味道，偏酸的口感正是我的最愛。

這道則是咖哩麵包蟹，食材採用軟殼蟹，加以酥炸後淋上咖哩，搭配著麵包入口，滿好吃的！

這道則是豬肋排，上菜時是完整的模樣。

過了不久，服務人員會來幫忙切分。

這道是茶樹菇煨雞湯，是用超大瓦罐來熬煮煨湯，需熬煮十二個小時，很費工的一道料理。湯頭是清淡爽口型的 ，不會讓人有油膩的感覺，喝的時候雞湯的香味撲鼻而來。

弟弟和準弟媳享受美食中~~~寶小愛也在一旁大啖美食中。而我則是邊吃邊聊邊拍照，有點忙^^

這道是鮮魚豆腐，豆腐料理也是我喜愛的美食之一。

這道菜是飽足感十足的櫻花蝦荷葉米糕。

特別的蝦料理~~~

最後的水果及甜點~~

用完餐後我又到處拍拍~

服務生穿著格格的衣服~~

今年父親節在星期三，所以不少人都提前在週末慶祝。

連吊燈都呈現濃濃的古代宮廷風~~

店家在許多地方置放藝術文物品，讓用餐環境更加分。

離開前別忘了來這裡拍照留念喔！

這次的無菜單料理初體驗，感覺還不錯，下次有機會我們會再嚐試其他無菜單餐廳，應該會有不一樣的感覺。

Info

**帝煲瓦罐煨湯館

地址 :宜蘭縣礁溪鄉礁溪路3段176號

電話 : 03-9888388